Stellaria media (Almindelig fuglegræs)

Almindelig fuglegræs, fuglegræsfladstjerne, fuglegræs

Familie: Nellike-familien (Caryophyllaceae)

Almindelig fuglegræs (Stellaria media) vokser som enårig plante, og skuddene kan blive mellem 5 og 40 centimeter lange. Vegetationsperioden strækker sig fra efteråret til den følgende sommer. I milde egne kan den blomstre så tidligt som i februar.

Det, der gør Almindelig fuglegræs interessant for den menneskelige ernæring, er dens høje indhold af C-vitamin. Den indeholder dog også saponiner og oxalsyre og bør derfor ikke spises i store mængder.

Levesteder & udbredelsesområde

Stellaria media er en plante, som man også ofte finder i bymidten. Den koloniserer parker, vejkanter, haver, vejsider og vokser endda på mure eller mellem trappetrin.

Det oprindelige udbredelsesområde omfatter Europa, Asien og Nordafrika. Som en introduceret art kan våtarv også findes i andre regioner. Med undtagelse af de polare iskapper kan den findes over hele verden (udbredelseskort).

Almindelig fuglegræs i haven

Stellaria media er nem at dyrke i haven eller på altanen. Den kan sås enten om foråret eller i det tidlige efterår.

Sådybden er cirka en halv centimeter.

Ved 18 til 20 °C tager det mellem 5 og 10 dage for frøene at spire.

I haven udvikler almindelig fuglegræs sig bedst i humusrig til let leret jord. Den kan også overleve i sandjord, men der forbliver den lille og giver kun et lille udbytte.

Tørvefri substrater til krydderurter eller grøntsager er velegnede til såning i potter.

Jorden skal være jævnt fugtig og må ikke tørre ud på overfladen, før planterne er ca. 3 cm høje.

Solrige til halvskyggefulde steder tolereres.