Almindelig fuglegræs, fuglegræsfladstjerne, fuglegræs
Familie: Nellike-familien (Caryophyllaceae)
Almindelig fuglegræs (Stellaria media) vokser som enårig plante, og skuddene kan blive mellem 5 og 40 centimeter lange. Vegetationsperioden strækker sig fra efteråret til den følgende sommer. I milde egne kan den blomstre så tidligt som i februar.
Det, der gør Almindelig fuglegræs interessant for den menneskelige ernæring, er dens høje indhold af C-vitamin. Den indeholder dog også saponiner og oxalsyre og bør derfor ikke spises i store mængder.
Levesteder & udbredelsesområde
Stellaria media er en plante, som man også ofte finder i bymidten. Den koloniserer parker, vejkanter, haver, vejsider og vokser endda på mure eller mellem trappetrin.
Det oprindelige udbredelsesområde omfatter Europa, Asien og Nordafrika. Som en introduceret art kan våtarv også findes i andre regioner. Med undtagelse af de polare iskapper kan den findes over hele verden (udbredelseskort).
Almindelig fuglegræs i haven
Stellaria media er nem at dyrke i haven eller på altanen. Den kan sås enten om foråret eller i det tidlige efterår.
Sådybden er cirka en halv centimeter.
Ved 18 til 20 °C tager det mellem 5 og 10 dage for frøene at spire.
I haven udvikler almindelig fuglegræs sig bedst i humusrig til let leret jord. Den kan også overleve i sandjord, men der forbliver den lille og giver kun et lille udbytte.
Tørvefri substrater til krydderurter eller grøntsager er velegnede til såning i potter.
Jorden skal være jævnt fugtig og må ikke tørre ud på overfladen, før planterne er ca. 3 cm høje.
Solrige til halvskyggefulde steder tolereres.
