Butbladet skræppe (Rumex obtusifolius) er en flerårig stedsegrøn plante. Den kan blive op til 1,5 meter høj, når man ser på blomsterstanden. Dens hovedblomstringsperiode varer fra juni til august. På steder, der regelmæssigt bliver klippet, kan man stadig se den blomstre bagefter.
Rumex obtusifolius hører til pileurtfamilien (Polygonaceae) og er beslægtet med rabarber.
Udbredelsesområde og levesteder
Butbladet skræppe er hjemmehørende i de fleste europæiske lande, men dens naturlige udbredelsesområde strækker sig til Nordafrika og Østasien (kilde).
Rumex obtusifolius vokser på enge, marker, vejkanter, buske, vandløb, flodbredder og i ukrudtsområder. Den kan lide jævnt fugtig, humusrig og næringsrig jord og kan klare solrige til halvskyggefulde steder.
Anvendelse
Bladene kan spises rå eller kogte. De er meget seje og smager bittert. De indeholder også meget oxalsyre og bør ikke spises i store mængder.
